वातावरणाचा पारा खाली उतरत चाललाय , इतके दिवस पुणेकरांना ज्या गुलाबी थंडीचा इंतजार होता , ती उशिरा का होईना आपली धुक्याची गुलाबी शाल ओढून दाखल झालीये ! हिवाळ्याचा आनंद आमच्या घरात मुख्यत्वे खाण्यापिण्याच्या बदललेल्या सवयी यातून दिसतो .
…
Malvani Masala recipe in Marathi- मालवणी मसाला- Kali Mirch by Smita
त्या दिवशी एका मराठी चित्रपट वाहिनीवर ” मोगरा फुलला ” हा नवीन चित्रपट पाहत होते. त्यात एका दृश्यात विवाहासाठी मुलगी पाहण्याचा कार्यक्रम चालला होता ,, थोडक्यात ” कांदेपोहे…एईई ” कार्यक्रम!
…
Gavachi Kheer recipe in Marathi-खपली गव्हाची खीर- How to make Wheat Kheer- Kali Mirch by Smita
तो दादा मला दरवर्षी भीमथडी जत्रेत दिसतो , त्याच जागी , त्याच कोपऱ्यात … चार वर्षांपूर्वी भेटला तो ..आताशा आम्हाला ओळखू लागलाय तो …
…
Mumbai Bhel Puri recipe in Marathi- चमचमीत ओली भेळ- Kali Mirch by Smita
माझ्या बाबाचा प्रत्येक रविवारी मुंबईतल्या एका तरी नातेवाईकाला भेटायला जायचा शिरस्ता असे . कधी एका रविवारी लोकं आमच्याकडे येत असत , आणि ठरलेला आईचा चहा पोहे , शिरापुरीचा किंवा वड्यांचा कार्यक्रम …
…
Anda Keema Ghotala recipe in Marathi-अंडा खिमा घोटाळा- Kali Mirch by Smita
अंडा खिमा घोटाळा – अर्रे म्हणजे नेमके अंडे आहे कि खिमा आहे की काय हा घोटाळा … ज्या पदार्थाच्या नावात घोटाळा गडबड त्याची चव कशी असेल हो … अजिबातच घाबरू नका ,चव इतकी भन्नाट की तुम्ही शेक्स्पीअरचे वाक्य नक्की आठवाल ” नावात काय आहे ” !
…
Kala Vatana Sambar recipe in Marathi- काळ्या वाटाण्याचे सांबार- Kali Mirch by Smita
आठवड्याचा असाच मधला कुठला तरी वार , अर्थातच मासे खाण्यासाठी आमच्या घरात राखून ठेवलेला ! सकाळीच आई उठून लगबगीनं पाणी भरून , न्हाऊन , सडा रांगोळी करून न्याहारीच्या तयारीला लागलेली …
…
Instant Dhokla recipe- How to make Rava Dhokla- Kali Mirch by Smita
Instant Rava Dhokla as the name suggests is an instant version of Dhokla made with Semolina (Rava) minus the fermentation process that is involved in the traditional Dhokla recipe.
…
Instant Rava Dhokla recipe in Marathi- रवा ढोकळा रेसिपी- झटपट रवा ढोकळा- Kali Mirch By Smita
सकाळच्या घाई गडबडीत रोज नाश्त्याला काय बनवायचे ,मग दुपारच्या डब्याला आणि घरात लंच ला कोणती भाजी ,, संध्याकाळच्या नाश्त्याच्या डब्यात काय खाऊ आणि वर रात्री जेवणात काय मेनू ह्या सगळ्यांचे प्लँनिंग करणे हे नक्कीच ” खायचे काम नाही बुवा ” ! तसेच ते खाणे आरोग्यदृष्ट्या उपयुक्त असणे याकडे आजकाल सगळ्यांचा कल असतो , ही नक्कीच स्पृहणीय बाब आहे .
…
Surmai Curry –Konkani style | सुरमईचे कालवण- Surmai Fish Curry- Kali Mirch by Smita
कोकण किनारपट्टी देशाच्या पश्चिमेकडची एक सुंदर हिरवीगार झालर .. गर्द वनराईने नटलेली , निळ्याशार समुद्राच्या उंच उंच लाटांचे तुषार झेलत किनाऱ्यावर वसलेली कौलारू टुमदार घरे ..
…
चिकन हंडी- Chicken Handi recipe in Marathi- How to make Chicken Handi- Kali Mirch by Smita
स्वयंपाकासाठी मातीचे भांडे वापरणे ही परंपरा आपल्यासाठी काही नवीन नाही . अगदी पुराणकाळापासून धातूचा शोध लागेपर्यंत मातीच्या भांड्यांत चुलीवर रांधणं ही एक कलाच जणू! आजही खेडोपाडी खापरावर पोळ्या , मोठ्या गाडग्यात मटणाचे रस्से बनवले जातात . चुलीवर कमी लाकडांच्या मंद जाळात हळूहळू शिजणाऱ्या त्या अन्नात सगळे रस इतके बेमालूमपणे उतरतात आणि त्यातच मिसळतो त्या मातीच्या गाडग्याचा सुगंध !
…
- « Previous Page
- 1
- …
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- …
- 45
- Next Page »