मला माझे बरेच मित्रमैत्रिणी , आप्तेष्ट विचारतात की, तुला जेवण बनवण्याचाच छंद का लागला , कारण जे मला अगदी जवळून ओळखतात त्यांनी माझे निरनिराळे छंद अगदी जवळून पाहिलेत!
…
Celebrating Passion for Food
मला माझे बरेच मित्रमैत्रिणी , आप्तेष्ट विचारतात की, तुला जेवण बनवण्याचाच छंद का लागला , कारण जे मला अगदी जवळून ओळखतात त्यांनी माझे निरनिराळे छंद अगदी जवळून पाहिलेत!
…
आजकालच्या धकाधकीच्या जीवनात आपली सगळी दिनचर्या ही घड्याळ्याच्या काट्यांभोवती बांधली गेलीय! सकाळी उठल्यापासून ते रात्री झोपेपर्यंतचा एकेक तास कुठल्या ना कुठल्या तरी टास्कशी निगडित असतो.
…
If you have been pondering a lot about choices of healthy Indian breakfast options, then this post if for you. Idli is a popular breakfast option that almost every Indian knows of that has captured our fascination for many decades now.
…
मी इनफोसीस मधे काम करीत असताना रोज संध्याकाळच्या स्नॅक्स मधे अबरचबर खाण्या पेक्षा सॅण्डवीचेस प्रिफर करायचे आणि बुधवार हा माझा अंडा डे म्हणून टीम मधे फेमस !
…
Mooli Ka Paratha is a popular North Indian shallow fried flatbread, made by stuffing grated radish mixture that has been spiced and seasoned with some basic Indian spices.
…
महाराष्ट्रात हिरव्या पालेभाज्यांशिवाय स्वयंपाकाला पूर्णत्व येत नाही . थाळीत एखादी पालेभाजी असणे म्हणजेच चौरस आहाराची संकल्पना पूर्ण होऊ शकते. मळ्यातील कसदार मातीतले क्षार आणि जीवनसत्वांनी युक्त अशा या पालेभाज्या निरनिराळ्या रूपांत शिजवून आहारात समाविष्ट होतात- मग ती ओले खोबरे किंवा शेंगदाण्याचा कूट घालून केलेली भाजी असो, धिरडे किंवा थालीपीठ वा वाफवलेले फुणके असोत!
…
“बोंबील रवा फ्राय ” हा पदार्थ कोणत्याही महाराष्ट्रीयन किंवा कोकणी सीफुड स्पेशल हॉटेलमधील मेनूचा अनभिषिक्त सम्राट म्हटलं तरी वावगे ठरणार नाही !
…
टीवी पहाणे हा आताश्या माझ्या विरंगुळेचा भाग राहिला नाही. आमच्या ह्यांची स्वारी ऑफीस ला गेली की घरातला पसारा आवरता आवरता काहीतरी कानावर आवाज पडावा म्हणून मी टीवी ऑन करते.
…
यखनी पुलाव हा काश्मिरी खाद्य संस्कृतीचा एक अनमोल ठेवा आहे. मंद आचेवर खड्या गरम मसाल्यांचा स्वाद उतरलेल्या मटणाच्या रस्स्यात शिजवलेला मोकळा बासमती तांदूळ जणू एखाद्या मोत्यासारखाच दिसतो!
…