काही वर्षांपूर्वी कोणी जर पॅनकेक म्हटले तर मला अगदी उत्सुकता वाटायची आणि त्या व्यक्तीचे कौतुकही, की अरे वा.. काय माहिती आहे याला ग्लोबल cuisine ची!!
…
Archives for December 2018
Akkha Masoor Biryani | अख्खा मसूर बिर्याणी
माझा बाबा ना आईला कधीही अख्खे मसूर किंवा मसूर डाळी ची आमटी श्रावणात बनवू देत नाही , म्हणतो की मसूर डाळ आणि मसूर हे नॉन वेज आहे! तुम्ही पण गोंधळलात की नाही, आम्ही पण त्याला म्हणायचो की “अरे बाबा मसूर नाही आवडत तर तसे सांग ना उगाच शेंड्या लावू नको ! “ हे ऐकून माझ्याकडे बघून डोळे मिचकावतो ! माझा बाबा आहेच थोडासा खेळकर आणि विनोदी स्वभावाचा, स्वतःच्या नावाला जागलाय जणू “विनोद”!
…
Mutton Yakhni Pulao| How to Make Yakhni Pulao
Yakhni Pulao is our third and the last recipe of the Christmas series that we started on our YouTube Channel last week. We started this series with delicious and flavorful Paneer Makhani Biryani and continued with a massively popular street food snack option of India-Samosa. Finally, we culminate this series with a non-vegetarian dish, a classic and equally popular -Yakhni Pulao.
…
Paneer Makhani Biryani in Marathi| पनीर मखनी बिर्याणी
मागच्या आठवड्यात जिम मध्ये एक मैत्रीण बऱ्याच दिवसांनी आली होती . दिवाळीपासून जी तिने बुट्टी मारली होती , ती जवळ जवळ दीड महिन्याने काल उगवली .
…
Samosa- The First Indian Fast Food| How to make samosa recipe | Punjabi samosa recipe
Samosa, has rightly earned the identity of being India’s first Fast Food. Having dominated the street food scene in India for decades now, it has spread in its various forms all over the country and has earned millions of followers spanning various corners of this country. In fact, with the migration and movement of people throughout the globe from India, this humble street food migrated along and has now become part of world cuisine.
…
Paneer Makhani Biryani
A delicious and mouth-watering Biryani that is going to fetch you rave reviews from your family and friends when you serve them this subtly spiced and moist Paneer cooked in Makhani gravy, layered with rice, infused with smoke and cooked in Dum method.
…
Spanish Omelette Recipe- How to make Spanish Omelette-Spanish tortilla
Tortilla De Patatas is a legendary and historically favored dish in Spanish food culture. More commonly identified as Spanish Omelette in English speaking nations, this dish is a supreme example of minimalist food- a no-fuss dish that takes minimal time, minimal ingredients and yet is packed with nutrition while oozing with deliciousness.
…
कुळीथ उसळ – Kulith Usal
Bharli Vangi-भरली वांगी
महाराष्ट्र हा पहाडांचा देश आहे आणि याच पहाडांचा कायापालट केला छत्रपती शिवाजी महाराजांनी ! मराठ्यांचे स्वराज्य स्थापन झाले. शिवकालीन दुर्ग म्हणजेच किल्ले आजही महाराजांच्या पराक्रमाची इतिहास गाथा मोठ्या दिमाखाने मिरवत आहेत.
…
Bombil Rava Fry- How to make Bombil Fry
Bombil Fry is a shallow fry preparation of the fish that has attained an iconic stature in the seafood cuisine of Maharashtra- Bombil or Bombay Duck.
…