मला लहानपणापासूनच देवाधर्माची फार आवड होती . या वाक्याचे स्पष्टीकरण पुढे माझ्या ब्लॉगमध्ये होईलच ! याचा अर्थ अगदीच उठता बसता ‘ देव देव ‘ करणे, किंवा देवाधर्माचे अवडंबर माजवणे नाही , माझ्या देवाच्या बाबतीतल्या फीलिंग्सच वेगळ्या होत्या .
…
Mango Sheera recipe in Marathi-आंब्याचा शिरा
उन्हाळा आणि आंबा ह्या दोन गोष्टी एका मराठी कुटुंबात समानार्थी मानल्या जातात , म्हणजे मला असे वाटते हो , जरा कुठे फेब्रुवारी संपतोय , तर रोजच्या बाजारहाटाला जातानासुद्धा , मंडईत आंब्याच्या चौकशा सुरु होतात .
…
Pomfret Fry recipe in Marathi-तळलेला पापलेट
लोकं शाकाहारी असतात , मांसाहारी असतात , मी स्वतःला मत्स्याहारी जास्त मानते . एखाद्या आठवड्यात मासा मग तो कोणत्याही आकारमानाचा म्हणजे २-३ फुटाची सुरमई किंवा रावस ते सांडग्यांच्या आकाराच्या कोळंबी असल्या तरी आपले काम चालते . ते सुकट , सोडे , जवळा हे असे म्हणजे फक्त तोंडी लावणे , ते या आधीच्या प्रकारात मोडत नाहीत .
…
Safed Vatanyachi Usal in Marathi- पांढरा वाटाणा उसळ
स्वयंपाक घर हा कॅलिडोस्कोप आहे असे म्हटले तर वावगे ठरणार नाही . फडताळातल्या इंद्रधनुष्यी रंगाच्या सामानाने भरलेल्या बरण्या , डबे खिडकीतून येणाऱ्या सूर्यप्रकाशात अगदी तशीच रंगाची उधळण करीत असतात . कुठे नारिंगी रंगाच्या मसुरीच्या डाळी शेजारी पिवळीधम्मक चण्याची डाळ बाजूला बसलेल्या हिरव्या मुगांना खेटून घट्ट बसलीय तर बाजूच्या बरणीत पांढरे वाटाणे ” मेरा नंबर कब आयेगा ” म्हणत माझ्याकडे आशेने बघतायेत .
…
How to sprout Matki in Marathi- मटकीला मोड काढायची सोप्पी पद्धत
कोकणी खाद्यसंस्कृतीत कडधान्याचे अनन्यसाधारण महत्त्व आहे . रोजच्या जेवणात तोणाक , उसळ , आमटी किंवा सांबार असल्याशिवाय घास घशाखाली उतरेल तर शप्पथ ! लहानपणापासून आमच्या घरी महिन्याचा किराणा वेगळा आणि ३-४ महिन्यांना पुरेल इतके कडधान्ये वेगळे असे भरले जायचे . मूग, मटकी , काळे चणे , पांढरे वाटाणे , हिरवे वाटाणे , काळे वाटाणे , काबुली चणे , चवळी ( जाड , बारीक दोन्ही ) , राजमा , पावटा , कुळीथ आणि कडवे वाला चा तर विचारू नका वेगळाच थाट मांडला जायचा ! ही सगळी कडधान्ये व्यवस्थित निवडून डब्यांत कडुलिंबाच्या पाल्यासकट भरली जायची , कीड लागू नये म्हणून !
…
Mangalore Buns recipe in Marathi- मंगलोर बन्स- बनाना बन्स
२०१५ साल आयुष्यात एक वेगळीच वावटळ घेऊन आले. नवीन विचारांची वावटळ , काही निर्णय , त्यांचे बरे वाईट परिणाम स्वतः एकट्याने आकलन करून घेण्याची शक्ती देणारी वावटळ , आजवर कोणाच्या तरी पंखांआड सुरक्षेच्या कवचात बसण्याची सवय असलेल्या मनाला नवी उभारी देऊन आपणही आपल्या कुटुंबियांचे वाईट काळात संरक्षण करू शकतो हा आत्मविश्वास देणारी वावटळ!
…
Rava Amboli recipe in Marathi| रव्याची आंबोळी | लुसलुशीत रवा आंबोळी
काही घरांच्या ना खाद्यपरंपरा असतात , आता बघा , माझी एक मैत्रीण आहे त्यांच्या घरात सकाळी साडेनऊलाच पूर्ण स्वयंपाक होतो आणि सगळं घर १० वाजता सकाळी जेवणं उरकतं . त्यामुळे ती जेव्हा माझ्यासोबत जनरल शिफ्टला असायची तेव्हा पूर्ण चार खणांचा डबा खांद्याला लटकवून यायची . नं
…
Phodnicha Bhaat recipe in Marathi-फोडणीचा भात
” जीवनातला सगळ्यात आनंदमयी ऋतू म्हणजे बालपण !” खरोखरच आहे , कधीकधी अगदी किरकोळ आनंद देणाऱ्या गोष्टीच , त्या आठवणीच ह्रदयातील मोठा कप्पा व्यापून जातात . साने गुरुजींनी आपल्या ” श्यामची आई ” या पुस्तकात म्हटलेच आहे , ज्याने बालपणी लहान लहान गोष्टींत आनंद उपभोगला नाही , तो आयुष्यात कधीच कोणत्या चांगल्या गोष्टीला पटकन स्वीकारू शकत नाही .
…
Maharashtrian Koshimbir in Marathi- महाराष्ट्रीयन दह्याची कोशिंबीर
मला तसे कोणत्याही ऋतूचे वावडे नाही. प्रत्येक येणाऱ्या ऋतूची चाहूल माझे शरीर आणि आंतरिक मन आपोआप देत असते . आता बघा हां , येणारा पावसाळा हा डराव डराव करणाऱ्या बेडकांना नाही समजत तितका माझ्या घरातल्या तळणीच्या कढईला आणि स्टॅण्डमध्ये सगळ्यात मागे अडकवलेल्या झाऱ्याला कळतो . कुळथाच्या पिठीसाठी आईला प्रत्येक वेळी फोनवरून आठवण केली जाते , ” अग आई माझ्यासाठी भरडून घे आठवणीने कुळीथ ..”
…
Crispy Moong Dal Chi Bhaji in Marathi- मूगडाळीची कुरकुरीत भजी
मला नाटक , सिनेमे पाहायला प्रचंड आवडते , अगदी टुकार हाणामाऱ्यांपासून ते विनोदी , गंभीर वास्तववादी चित्रपटांपर्यंत ! श्रीदेवी, माधुरीच्या ठुमकेबाज नृत्यगीतांवर थिरकणारी पिढी माझी ते आताच्या बोल्ड विषयांवर बनणाऱ्या वेब सीरिजना सुद्धा स्वीकारण्याइतके मन मोकळे ठेवते !
…
- « Previous Page
- 1
- …
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- …
- 18
- Next Page »