Celebrating Passion for Food
स्वयंपाक बनवणे ही जबाबदारी माझ्यासाठी ” काळाची गरज ” म्हणून अंगावर आली असली तरी माझ्या पार्टनरच्या चवीच्या जिभेमुळे ती फक्त निव्वळ जबाबदारी न राहता सासरच्या कुटुंबाला आणि पर्यायाने स्वतःला आनंदी ठेवण्याचा माझ्यासाठी एक उत्तम मार्ग म्हणून मोकळा झाला ! आयटी च्या शिफ्ट्स , आणि २४*७ सपोर्ट जॉब मुळे , मनावर आलेला ताण दूर करण्यासाठी कूकिंग हे एक स्ट्रेस बस्टर होते यात माझे दुमतच नाही !
…
आषाढी शुद्ध एकादशी ते कार्तिकी शुद्ध एकादशी , साधारण चार महिन्यांच्या या पवित्र काळाला हिंदू धर्मात ” चातुर्मास ” असे संबोधतात . आषाढी एकादशी म्हणजेच देवशयनी एकादशी , या दिवसापासून भगवान विष्णू आपल्या शेषशायी शय्येवर क्षीरसागरात विश्राम करतात, म्हणूनच हिला देवशयनी एकादशी म्हणतात .
…
“दिवा पाहुनि लक्ष्मी येते
करुं तिची प्रार्थना, करुं तिची प्रार्थना
शुभं करोती म्हणा, मुलांनो, शुभं करोती म्हणा ॥१॥
…
“राजस्थान “- राजांचे स्थान , ” Land Of Kings ” असे म्हटलं जाणारा हा प्रदेश . भौगोलिकदृष्ट्या भारतातील सगळ्यात मोठे राज्य! आजही काही लोक गर्वाने त्याला राजपुताना असे संबोधतात !
…
मागच्या आठवड्यात माझ्या दिल्लीच्या एका मैत्रिणीचा फोन आला होता , जवळजवळ तासभर गप्पा मारल्यानंतर सहजच फोन ठेवता ठेवता तिने मला लंच ला काय बनवले आहेस म्हणून विचारले आणि मी तिला फोडणीचा भात कसा समजेल म्हणून उगाचच त्याचे इंग्रजीत भाषांतर करून म्हटले ,” कुछ नही , बस सादा फ्राईड राईस !”
…
कसले धुंद वातावरण झालेय बाहेर, असे वाटतेय मेघ बरसतिल आणि नेमके रेडियो वर गाणे लागलेय , लता जिंच्या मधुर आवाजातले “घन ओथंबून येती, बनांत राघू ओगिरती, पंखावरती सर ओघळती, झाडांतून झडझडती” !!
…
पावसाळा सुरु झाला की माझे मन भन्नाटायला लागतं . जसे बाहेरचे वारं अंगात शिरते म्हणतात ना , आणि तो वारं लागलेला मनुष्य कसा पिसाटल्यासारखा वागतो तस्साच पाऊस जणू माझ्या अंगात शिरतो . हे माझ्या धन्याला पक्कं ठाऊक आहे कारण बाल्कनीतून मुसळधार पडणारा पाऊस पाहून कुठेतरी वर्षा विहारासाठी जावे याचा विचार करत सुस्कारे सोडताना , त्याने अनंत वेळा मला पाहिलेय!
…
पावसाळा मला जाम आवडतो , आता आपल्या काही मैत्रिणी म्हणतील पण , की काय भंजाळली आहे ही, इथे आमचे कपडे वाळत नाहीत , आणि काय त्या दिवसभर रपरप करणार्या पावसाचे कौतुक! खर्र आहे , होते माझी पण चिडचिड! तरीही आई शप्पथ सांगते , मला पाऊस खूपच आवडतो!
…
“नभ उतरू आले , चिंब थर्थर वल ,अंग झिम्माड झालं, हिरव्या बहरात …” असच काहीसे दृश्य ! शनिवारची निवांत संध्याकाळ , बाल्कनीत हात बाहेर काढून पावसाचे थंडगार तुषार झेलत उभी मी ..
…
Wiki भाऊ ने सँडविच ची व्याख्या इतक्या छान भाषेत समजावून सांगितलेय ,” सँडविच म्हणजे दोन ब्रेड स्लाईसच्या मध्ये भाज्या, चीजचा तुकडा किंवा चिकन/मटण असा तत्सम मांसाहारी पदार्थ भरून केलेला खाद्यपदार्थ होय!
…