Spring Dosa or Schezwan Dosa is an interesting fusion dish apparently invented and definitely served in the street foods of Mumbai.
…
How to make Coconut Burfi in Marathi – नारळाच्या वड्या – नारळी बर्फी – KALI MIRCH BY SMITA
” भरजरी ग पितांबर दिला फाडून , द्रौपदीस बंधू शोभे नारायण !”
पुराणातली ही कथा … श्रीकृष्णाचे बोट कापले , भळाभळा रक्त वाहू लागले , नारद मुनी तात्काळ सुभद्रेकडे जखम बांधायला चिंधीची मागणी करतात , परंतु भरजरी पैठणी आणि शालू फाडून कसे काय चिंधी द्यावी या विचारांतच सुभद्रा गढून जाते . तेवढ्यात द्रौपदी आपल्या भरजरी साडीचा पदर फाडून भगवंताची जखम बांधते ! तिच्या मनातील या संवेदना पहा किती छान शब्दांत अत्र्यांनी व्यक्त केल्यात :
“द्रौपदी बोलली, “हरिची मी कोण ?
परी मला त्याने मानिली बहीण
काळजाचि चिंधी काढून देईन
एवढे तयाचे माझ्यावरी ऋण
वसने देउन प्रभू राखी माझी लाज
चिंधीसाठी आला माझ्या दारी हरी आज !
त्रैलोक्य मोलाचे वसन दिले फाडून….”
…
Narali Bhat Recipe in Marathi – नारळी भात – Kali Mirch By Smita
” छप्पन भाषा आणि अठरा पगड जाती ” अशी प्राकृत मराठीत म्हण आहे ! त्याचा अर्थ जर समजून घ्यायचा असेल तर जास्त लांब जायला नको . आपल्या सर्वांची लाडकी मुंबई या उदाहरणांनी खच्चून भरली आहे . मुंबईवर तसे बऱ्याच जणांनी अधिराज्य गाजवले , मौर्य, मुघल ते ब्रिटिशांपर्यंत …
…
Maharashtra Floods of 2019- मन उध्वस्त उध्वस्त ….
आज देवाची पूजा करताना , मनात नेहमीचा उत्साह नव्हता . अगदी यांत्रिकपणे पोकळी निर्माण झाल्यासारखे पूजा करायचे कार्य केले . दिवा लावताना मात्र माझ्या देवघरात बसलेल्या त्या करवीरनिवासिनी अंबाबाईच्या टपोऱ्या डोळ्यांत पाहतांना मनात दाटून आलेले आभाळ डोळ्यांतून टपटप वाहू लागले , काय झाले मला .. दिव्याची वात धूसर दिसू लागली , कसबसं २ काड्या जाळून एकदाचा वातीने पेट घेतला ! आज हात जोडायचे , स्तोत्र म्हणायचे काही सुद्धा केले नाही , फक्त कितीतरी वेळ स्तब्ध उभं राहून मनातली गाऱ्हाणी त्याच्यासमोर आळवत बसले होते .
…
Veg Hakka Noodles recipe in Marathi- व्हेज हक्का नूडल्स- Kali Mirch by Smita
स्वयंपाक बनवणे ही जबाबदारी माझ्यासाठी ” काळाची गरज ” म्हणून अंगावर आली असली तरी माझ्या पार्टनरच्या चवीच्या जिभेमुळे ती फक्त निव्वळ जबाबदारी न राहता सासरच्या कुटुंबाला आणि पर्यायाने स्वतःला आनंदी ठेवण्याचा माझ्यासाठी एक उत्तम मार्ग म्हणून मोकळा झाला ! आयटी च्या शिफ्ट्स , आणि २४*७ सपोर्ट जॉब मुळे , मनावर आलेला ताण दूर करण्यासाठी कूकिंग हे एक स्ट्रेस बस्टर होते यात माझे दुमतच नाही !
…
Puranache Dind recipe in Marathi- नागपंचमी विशेष – पुरणाचे दिंड- Kali Mirch by Smita
आषाढी शुद्ध एकादशी ते कार्तिकी शुद्ध एकादशी , साधारण चार महिन्यांच्या या पवित्र काळाला हिंदू धर्मात ” चातुर्मास ” असे संबोधतात . आषाढी एकादशी म्हणजेच देवशयनी एकादशी , या दिवसापासून भगवान विष्णू आपल्या शेषशायी शय्येवर क्षीरसागरात विश्राम करतात, म्हणूनच हिला देवशयनी एकादशी म्हणतात .
…
Veg Fried Rice| How to make Vegetable fried rice
I grew up in the era of 90s in a middle- class family and dining out was an luxury for a family like ours. It was restricted to being an annual or biannual occasion that had a significance akin to any festivities celebrated in the family. The celebratory mood was palpable on such days.
…
Deep Amavasya Celebrations- July 2019- दीप अमावस्या- Kali Mirch by Smita
“दिवा पाहुनि लक्ष्मी येते
करुं तिची प्रार्थना, करुं तिची प्रार्थना
शुभं करोती म्हणा, मुलांनो, शुभं करोती म्हणा ॥१॥
…
Mirchi Vada recipe in Marathi- राजस्थानी मिरची वडा- Kali Mirch by Smita
“राजस्थान “- राजांचे स्थान , ” Land Of Kings ” असे म्हटलं जाणारा हा प्रदेश . भौगोलिकदृष्ट्या भारतातील सगळ्यात मोठे राज्य! आजही काही लोक गर्वाने त्याला राजपुताना असे संबोधतात !
…
Veg Fried Rice recipe in Marathi- व्हेज फ्राईड राईस – Kali Mirch By Smita
मागच्या आठवड्यात माझ्या दिल्लीच्या एका मैत्रिणीचा फोन आला होता , जवळजवळ तासभर गप्पा मारल्यानंतर सहजच फोन ठेवता ठेवता तिने मला लंच ला काय बनवले आहेस म्हणून विचारले आणि मी तिला फोडणीचा भात कसा समजेल म्हणून उगाचच त्याचे इंग्रजीत भाषांतर करून म्हटले ,” कुछ नही , बस सादा फ्राईड राईस !”
…
- « Previous Page
- 1
- …
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- …
- 44
- Next Page »