मनुष्याच्या उत्क्रांती मध्ये खाणे पिणे हा महत्त्वाचा भाग आहे. आठवतोय का शाळेतला अश्मयुगाचा धडा! कच्च्या अन्नापासून ते अग्नीच्या शोधामुळे अन्न शिजवून खाण्यापर्यंतचा मानवाचा प्रवास.
…
Nenua Pakoda-Ghosalyachi Bhaji
Ghosalyachi Bhaji or Nenua Pakoda is a popular street food/Dhaba recipe that one can find easily as you drive down NH in Maharashtra. It’s a delicious fritter preparation that is soft and juicy inside and crisp and crunchy outside- a unique combination for a fritter. This makes it an amazing dish to be served in monsoons with a cup of steaming hot masala chai.
…